工作任務(wù):
1、餐前準(zhǔn)備及衛(wèi)生清潔工作。
2、保證對(duì)號(hào)上菜,熟知餐廳臺(tái)號(hào)位置,房間位置,菜品的特色及制作原理和汁醬搭配。
3、傳菜過(guò)程中,輕快穩(wěn),不與客人爭(zhēng)道,做到禮字當(dāng)先。留意出品賣相,分量配料是否正常,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)。
4、收市后用具清洗及衛(wèi)生請(qǐng)潔工作。
5、完成上級(jí)安排的你工作。
任職要求:
1、40周歲以下,身體健康,有活力,刻苦耐勞;
2、具有一定的服務(wù)意識(shí)和溝通能力,有過(guò)餐飲工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。
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